Австралийские заметки

Мельбурн продолжает притягивать огромное количество людей, предпочитающих этот город всем другим австралийским городам.

Не будем описывать красоты австралийской природы, это тема отдельных заметок. Здесь находится так называемая Великая океанская дорога, горнолыжные курорты, пингвиний остров, да и Тасмания под боком. Всего не объедешь. И это только в штате Виктория!

С юго-западной стороны Мельбурна раскинулись огромные городские пляжи. Вдоль океанского побережья отдыхают серфингисты. Правда, купаться в океане довольно холодно, ведь Мельбурн находится далеко не в самом теплом месте Австралии.

Как известно, Австралия находится на удалении от других континентов. Удаление, впрочем, чувствуется не всегда. Например, в сфере обслуживания, транспорта и услуг связи здесь предлагается почти то же самое, что в Европе. Кроме того, все измеряется в метрах, километрах, литрах, килограммах и градусах Цельсия.

А какое здесь кухонное разнообразие! Европейская, греческая, итальянская, китайская, вьетнамская, индийская, пакистанская и еще, наверное, сто различных видов кухни. Неизвестно, как здесь выживают Макдональдсы, Сабвеи, Бургер-Кинги и их друзья из сферы фаст-фуда.

Популярны мясные пирожки. На самом деле они представляют собой кекс с начинкой из мяса с подливкой. Есть разные вариации – из курятины, вегетарианский, картофельный. И еще один местный продукт – веджимайт – пастообразное вещество, сделанное на основе дрожжевого экстракта с добавлением овощных концентратов и специй. Используется в основном для сэндвичей.

Иногда действительно кажется, что дешевле питаться вне дома. Но те, кто любит готовить дома, закупаются в супермаркете или на рынке, где цены еще ниже. Кстати, в магазине продается кенгуриное мясо. По цене оно дешевле курятины.

Еще одна местная особенность – это использование туземных названий наряду с английскими. Как вам, например, такие названия: Бандура, Бурундара, Вуллумуллу, Тарунга, Улуру? И рядом с ними английские – Флемингтон, Карлтон, Брунсвик, Пакенхэм.

При этом патриотизм у австралийцев, безусловно, присутствует, что характерно подчеркивает надпись на некоторых товарах: «Сделано с гордостью в Австралии».

11/02/2026